きょうのばんごはん

韓国風塩辛パスタ

塩辛におろし大蒜と粉唐辛子を混ぜて、茹でたパスタと一緒にバージンオイルでソテーするとうんまいよ～♪

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まだこのブログ見てる人っているのかな？
最近、生の牛モツに嵌ってます。
お味噌で煮たり、トマトで煮たり。
トマト煮をチーズ焼きにしてみたり。
そんな感じでブクブク太ってます、笑。

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今日は鎌倉で気になっていたビストロへ。
とっても明るくてアットホームな美味しいレストランでした！
ランチは３つのコースから、ワタシは真ん中のコース￥2,300をいただきました。

かわいいおしぼりとテーブルセット！

まずはオードブル４種。
ワインはグラスワインにしようかな♪
赤も白も４本ずつ準備してあり、きちんと風味の説明をしてくださるし、何よりボトルに白マジックで値段が書いてあるのが有難い！

炙り〆鯖のサラダ、イイダコとオリーブのトマト煮
サラダに入った湯剝きしてあるプチトマトがびっくりするほど甘くて美味しい！
甘酢に漬けてあるんだって♪

トリッパ（ハチノス）のニース風グラタン、ガランティーノ
柔らかいトリップのスープはなんとレモン味！
さっぱりしてとても美味しい♪

白菜と豆乳のカプチーノ仕立てのスープ
スワイガニのタルタルを添えて
お昼のコースでスープがついてるのは有難い！

鎌倉野菜とせせらぎポークのグリエ
脂身の多いお肉は、甘くてびっくりするほどジュースィ～♪
季節の野菜もたっぷりですんごい食べ応え！

パンも自家製、パリパリで美味い！
奥はサオリちゃんチョイスの仔羊と野菜の煮込みとクスクス

お店からのサービス！
タルトタタンのバニラアイス添えをバーブティーと一緒に。
もちろんアイスも自家製です♪

美味しかった！
夜はアラカルトで食べられるそうなので、今度は隊長を連れてってあげよう♪
シェフ＆マダム、小さなギャルソンさん、ごちそうさまでしたぁ～♪

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本日の記録：40.4㎏／19.0％

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本日の記録：41.0㎏／20.0％

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